Ingredientes

​

1. 250 gr espárragos.

2. 500 ml crema para batir.

3. ½  cebolla.

4. 2 dientes de ajo.

5. 3 cucharadas de mantequilla.

6. Sal (cantidad suficiente).

7. 100 gr nuez.

 

Procedimiento

 

1. Pelar los espárragos (reservar).

2. En tu olla de presión man con agua caliente llevar los espárragos a cocción por 30 seg.

3. Sofreír la mitad de los espárragos con mantequilla y cebolla.

4. Colocar en el vaso de la licuadora man todos los ingredientes y licuar.

5. Llevar a fuego (medio) y rectificar sazón.

6. Se puede agregar leche para lograr el espesor deseado.

7. Colocar el platillo los espárragos cocidos y nuez.