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Salsa maca
con cacahuate y nuez
(Rinde 1 It de salsa)
Ingredientes
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750 ml de aceite de oliva.
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3 dientes de ajo.
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1 taza de chile de árbol.
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100 gr de cacahuate sin sal.
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50 gr de nuez de la india.
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50 gr de ajonjolí.
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1 chile pasilla.
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1 chile guajillo.
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Sal al gusto.
Procedimiento
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Dorar los ajos en el aceite de oliva.
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Agregar solo los ajos a la en tu licuadora mAn®.
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Freír los chiles secos hasta obtener un color brillante.
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Agregar a la licuadora mAn® los chiles junto con el aceite.
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En el mismo sartén dorar cacahuate, ajonjolí y nuez de la india.
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Agregar a la licuadora mAn®, licuar hasta obtener la consistencia deseada.
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Disfrutar conprecaución.
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